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比如在商場,沒有什么是會打無準備之仗的。所以,即使開一家投資不大的休閑食品店,也要做好充分的準備,包括選址、裝修、進貨等等。小吃店的選址很重要??茨愕昀锏闹饕M人群,然后把店開在這類人經(jīng)常光顧的地方。裝修也很重要。零食店畢竟也是食品店。食物干凈可靠,裝修店面要注意。
接下來就是進貨了。先制定銷售計劃,再選擇買多少貨,買什么樣的貨。因為一開始可能不太了解市場,所以一定不要買太多的貨,以免賣不出去。當你知道客戶需求的延遲時,你可以選擇購買更多的商品。味優(yōu)特營銷團隊建議你在開店前要非常注意選址、裝修、采購,這并不都是零食加盟公司安排的。畢竟你了解當?shù)氐那闆r,然后味優(yōu)特休閑食品加盟店有專門的市場檢查員,可以結(jié)合他們的意見來選址。
其實這個我們也不全知道,但是看看國內(nèi)市場的幾家店,服務確實不錯。反而是那些國外的店,比如肯德基,能在國內(nèi)賣的這么好。部分原因是他們在開休閑食品店時需要為顧客提供良好的服務。其實大家都喜歡便宜的東西,但是零食本身不會賣的很貴,所以基本上所有同行都是一個價位的。
如果你想在競爭如此激烈的市場中取勝,你應該打服務這張牌。所以在經(jīng)營店鋪的時候,一定要管理好自己的員工和銷售人員,讓銷售人員和客戶有良好的溝通。這樣不僅能盈利,還能提高你店鋪的口碑。
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